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Lohnselcherei Schmidt
Wurstspezialitäten aus Wien mit Leidenschaft und Tradition

mehr erfahren

Wirt­schaft­lich­keit
Wir bieten über­schau­bare Fixkos­ten und opti­mierte Fertigungsprozesse
Quali­tät
Unsere Produkte sind natio­nal und inter­na­tio­nal viel­fach ausgezeichnet
Kapa­zi­tät
mehr als 50 Räucher­kam­mern für Fleisch und Käse

Herz­lich Will­kom­men bei der Lohnselcherei Schmidt

Wir produ­zie­ren für unsere Kunden Wurst- und Selch­pro­dukte in Spit­zen­qua­li­tät. Unser Produk­ti­ons­sor­ti­ment für die Wurst­pro­duk­tion im Lohn­auf­trag umfasst dabei sämt­li­che gängige Wurstsorten.

Es gibt viele Gründe weshalb Sie auf unser Können vertrauen soll­ten, hier die Wichtigsten:

  • sehr gute Effi­zi­enz und Wirtschaftlichkeit
    • kalku­lie­ren Sie mit Fixkosten
    • keine Sorgen wegen Kosten für Neuan­schaf­fun­gen und Repa­ra­tu­ren von Produktionsgeräten
    • Sie sparen Personalkosten
    • keine Anrei­n­er­be­schwer­den wegen Rauchbelästigung
  • ausge­zeich­nete Qualität
    • bei Produk­ten und Produktionsverfahren
    • höchste fach­li­che Kompe­tenz der Mitarbeiter
    • top ausge­stat­tete Produktionsstätten
    • hohe Kapa­zi­tät
    • mehr als 50 Räucherkammern
  • Flexi­bi­li­tät
    • ausge­fal­lene Fleisch­sor­ten, Käse, usw.
    • indi­vi­du­elle Zubereitung
    • schnelle Verar­bei­tung von großen Mengen
    • kosten­güns­tige Erzeu­gung und Verar­bei­tung von Nischenprodukten

Hier finden Sie einige Spezia­li­tä­ten aus unse­rem Sortiment

Sollen wir für Sie Wurst- oder Selch­wa­ren produ­zie­ren? Es wäre uns auf jedem Fall ein Vergnü­gen, kontak­tie­ren Sie uns ganz einfach, per Tele­fon, E‑Mail oder Kontaktformular!



jetzt kontak­tie­ren

Auszeich­nun­gen und Preise – die Lohnselcherei Schmidt steht für Erfah­rung, Quali­tät, Leiden­schaft und Tradition

Für unsere Produkte und Produk­ti­ons­ver­fah­ren haben wir bei Inter­na­tio­na­len Fach­wett­be­wer­ben schon mehr­fach die Gold­me­daille erhal­ten. Bei unse­rer letz­ten Teil­nahme wurde uns für 4 einge­reichte Produkte 4 mal Gold verliehen!

Kaminwurz’n

Gold­me­daille

West­fä­ler Schinken

Gold­me­daille

Käswurst geräu­chert

Gold­me­daille

Murta­ler

Gold­me­daille

Kurpfäl­zer

Gold­me­daille

Leber­streich­wurst

Gold­me­daille

Hambur­ger

Gold­me­daille

Krakauer geräu­chert

Gold­me­daille

Heiß­rauch dunkel

Gold­me­daille

Heiß­rauch licht mit Kaltrauch kombiniert

Gold­me­daille

Kaltrauch für Wurst

Gold­me­daille

Kaltrauch für Fleisch

Gold­me­daille


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Ein Name mit Tradi­tion – Krizmanich‘s Enkel Lohnselcherei Schmidt GmbH

Die Fami­lie Schmidt, übt in der 4. Genera­tion, und die Fami­lie Kriz­ma­nich in der 3. Genera­tion,  das Flei­scher­hand­werk aus.

Herr Kriz­ma­nich, Groß­va­ter des heuti­gen Inha­bers der Lohnselcherei Schmidt GmbH, Herr Johan­nes Schmidt, hat in den 1930er Jahren eine Flei­sche­rei eröff­net. Aus der Flei­sche­rei Kriz­ma­nich ist 1956 die Lohnselcherei hervorgegangen.

1982 hat den Betrieb Herr Johan­nes Schmidt über­nom­men und die die heutige Schmidt Lohnselcherei gegründet.

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